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厨师长证书 SIT40521 四级厨房管理证书 - 墨尔本

Certificat de Chef de Partie Cuisine SIT40521 Certificate IV in Kitchen Management-MELBOURNE

澳大利亚蓝带国际学院

专业介绍
蓝带厨艺学院烹饪专业证书（SIT40521 四级厨房管理证书）面向已完成 SIT30821 三级商业烹饪证书课程的学生，旨在帮助他们在完成为期六个月的实习学习后，继续深造高级烹饪技艺。潜在的学习内容包括分子美食入门、现代风味品鉴晚宴、肉类切割大师班、餐酒搭配、经典法式菜肴及现代法式菜肴和自助餐、肉酱和肉冻。该课程还涵盖餐厅管理相关的商业实践，包括食品和员工成本核算、市场营销、人力资源、商业计划和财务控制。
  • 全日制学制：
  • 专业方向：
  • 非全日制：
  • 学位名称：
    SIT40521 Certificate IV in Kitchen Management
  • 学位类型：
  • 学位等级：
    本预
  • 专业简称：
  • 开学时间：
  • 减免学分：
    0
时间和费用
  • 开学时间：
  • 申请截止时间：
  • offer发放时间：
  • offer发放截止时间：
  • 申请费用：
  • 学费：
    13,081.00AUD;
  • 书本费：
  • 生活费：
  • 交通费：
  • 住宿费用：
  • 其他费用：
  • 总花费：
学术要求
须圆满完成澳大利亚 11 年级或同等州际/海外中学教育，并成功完成 Diplôme de Cuisine（SIT30821 商业烹饪三级证书）。

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