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商业烹饪三级证书（SIT30821）初级厨师文凭 - 阿德莱德

Certificate III in Commercial Cookery (SIT30821) Diplôme de Commis Cuisinier-Adelaide

澳大利亚蓝带国际学院

专业介绍
厨师助理文凭（Diplôme de Commis Cuisinier，SIT30821 三级商业烹饪证书）提供经典法式烹饪技法的基础知识和技能，这些技法是现代烹饪的基础。本课程着重掌握基本技能：从如何正确握刀，到如何处理蔬菜和捆扎鸡肉。您将学习正确的食材和设备规划与准备，以及从拼盘到餐盘的各种摆盘方式。您将学习如何制作各种菜肴，例如高汤、釉料、酱汁、开胃小点、法式糕点和蛋糕，以及肉类、家禽和海鲜菜肴。
  • 全日制学制：
  • 专业方向：
  • 非全日制：
  • 学位名称：
    Diplôme de Commis Cuisinier
  • 学位类型：
    本科预备
  • 学位等级：
    本预
  • 专业简称：
  • 开学时间：
  • 减免学分：
    0
时间和费用
  • 开学时间：
  • 申请截止时间：
  • offer发放时间：
  • offer发放截止时间：
  • 申请费用：
  • 学费：
    AU$40,673.00;AU$40,673.00
  • 书本费：
  • 生活费：
  • 交通费：
  • 住宿费用：
  • 其他费用：
  • 总花费：
学术要求
圆满完成澳大利亚11年级或同等州际/海外中学教育。

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